ふぐ料理　　　10月中旬〜３月

ふぐ刺し（てっさ）		−厳選の「活とらふぐ」のみを使用しております− 冬の味覚の代表格。　当店名物の「ふぐづくし」では刺身、 ふぐ皮や湯引き、ふぐ鍋は無論、ふぐのたたき、ふぐの旨 さを際立たせる白焼きの焼ふぐ。懐石料理店ならではの、 ふぐの椀物や一味違ったふぐの天婦羅とまさにふぐづくし。 存分にふぐ料理の美味しさを堪能して頂けます。 当店のふぐづくしはボリュームも満点。 質、量、共に必ずやご納得頂ける事と存じております。
ふぐ料理は「ポン酢も命」・・・ 刺身用や鍋用と、それぞれ個別に作り上げた 当店特製のポン酢がふぐの旨味をあます ところなく引き立てます。 ご好評を頂いております当店、冬季の一番 人気の「ふぐづくし」。　美味です。 是非ご賞味下さい。 ふぐ料理も全品、昼夜共に承ります。		ふぐちり鍋（てっちり）/「ふぐづくし」での３人前