京都の京料理　懐石　大喜久

<BODY> <H1>京料理　懐石　大喜久</H1> <P">京都　北白川の高台に建つ別荘風の京料理店・・安らぎの料理店をめざして祇園より移転・・</P> <P"><strong>当店名物の鱧料理・ふぐ料理、四季の京料理、京懐石をお楽しみ下さい。</strong></P> <P"><A href="http://www.f7.dion.ne.jp/~daikiku/">京料理　大喜久　オリジナルホームページへ</A></P> <H3>◆本物の鱧料理を皆様に◆</H3> <P">当店の名物、鱧（はも）料理は長年、皆様より絶賛のお褒めを頂いております。<BR> 厳選を重ねた鱧のみを用い、熟練の技にて鱧を最高の状態でご提供致しております。<BR> 是非、当店の鱧料理をご賞味下さいませ。<BR> 中でも一番の名物、はもづくしは全品に鱧を用いた鱧のフルコース。<BR> 鱧の旨みを余すところ無くお楽しみ頂けます。当店お奨めの鱧料理です。</P> <H3>◆ふぐ料理◆</H3> <P">また冬の名物、ふぐ料理も代表の料理です。厳選のとらふぐをたっぷりと使った名物ふぐづくしは<BR> 冬の季節に最高のお料理です。こちらのふぐ料理も是非、お楽しみ下さい。<BR> 皆様よりご愛顧を頂いております冬の代表料理です。<BR> ふぐ料理の醍醐味を堪能して頂けると存じます。</P> <H3">◆<strong>京料理　京懐石</strong>◆</H3> <P">そして四季を彩るさまざまな京料理、京懐石の数々。伝統の技術が育んだ正統の味を<BR> 四季を通じてお楽しみ頂けます。当店の料理はいたずらな細工に走らず、本来の素材の味を<BR> 重視した、伝統の京料理をこころがけております。是非、当店のお料理をお楽しみ下さいませ。<BR> </P> <P">こちらのページはフレーム非対応ブラウザのページです。</P> <P">オリジナルホームページは上記リンクページをご覧下さいませ。<BR> </P> <P>大喜久のご紹介</P> <P">当店は平成１０年に祇園・花見小路新橋より現在の北白川の高台に店舗を移転致しました。<BR> 現在の店舗は故　京大名誉教授　吉田　光邦　先生が京大の建築家に設計を依頼し建造されました庵を<BR> 用いております。築、約５０年となるこの建物は当時では斬新な「和風ロッジ」を構想して建てられました。<BR> 敷地約２００坪の中に竹林を有することから「竹が茂る庵」との意味の「叢竹居」と名づけられました。<BR> <BR> 当店はこの建物の有する独自の個性を尊重すべく、出来る限りその雰囲気をそのままに<BR> また出来る限り現代の建築材を用いずに料理店に改造致しました。<BR> よりまして通常の料理店とは違った趣の店舗となっております。<BR> <BR> 市中を眼下に西山を望むという北白川の高台のロケーションの中で、<BR> 一味違った京都の風情と季節の趣き、そして吟味致しました当店のお料理をゆったりと<BR> お楽しみ頂ければと存じております。<BR> <BR> 皆様のご来店をお待ち致しております。<BR> <BR> <BR> </P> <P"><A href="SiteMap.htm">サイトマップ</A></P> </BODY>